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Salud Pública Veterinaria
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Descripción
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El sector veterinario contribuye con el mantenimiento y promoción de la salud pública, como parte de la práctica de la salud que es interdisciplinaria e intersectorial, debiendo realizar un trabajo conjunto con agricultura, producción animal, industria alimentaria, educación, vivienda, obras públicas, comunicaciones, entre otros.
De acuerdo a las características presentes de Panamá, la Unidad de Salud Pública Veterinaria (SPV) de la OPS, en este campo apoya los programas nacionales prioritarios en las siguientes áreas:
 Vigilancia, prevención y control de las zoonosis de importancia en salud pública, tales como rabia, encefalitis equinas, encefalitis causada por el virus del Nilo Occidental, fiebre amarilla, tuberculosis y brucelosis bovinas, entre otras.
 Prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA).
 Control sanitario de los alimentos “de la finca a la mesa” y consiguiente: oferta de alimentos inocuos, reducción de gastos por disminución de la morbilidad y mortalidad de las ETA e incremento del ingreso de divisas al país, por exportación de alimentos y turismo.
 Promoción de la salud animal, para incrementar la producción y productividad con el consecuente aumento de la oferta de alimentos y desarrollo socioeconómico.
 Prevención para evitar la introducción de la fiebre aftosa, a fin de incrementar la producción de proteina de origen animal para el consumo humano, así como el potencial desarrollo socioeconómico debido a la exportación de estos productos.
 Organización de los servicios de SPV.
 Promoción de la protección ambiental en relación con los riesgos potenciales para la salud pública derivados de la producción animal y la tenencia de mascotas.
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Actividades
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 En febrero del presente año, la OPS/OMS juntamente con OIRSA, enviaron una funcionaria del Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud (ICGEES) al Departamento de Patología de la Universidad de Texas en Galveston, para ser capacitada en el diagnóstico serológico y caracterización de los virus causantes de las encefalitis equinas, con el compromiso de que en un futuro cercano el ICGEES funcione como centro de referencia para las encefalitis equinas, para los países de la Subregión.
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 En el mes de julio del año en curso, se concluyó la elaboración de la “Guía para la Vigilancia, Prevención y Control del Virus del Nilo Occidental”, la misma que fue preparada junto con la Comisión Interinstitucional del Virus del Nilo Occidental de Panamá y que será publicada por el MINSA.
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 En marzo del presente año, se efectuó una reunión fronteriza Colombia Panamá, donde se elaboró un Plan de Acción destinado a fortalecer la vigilancia de la fiebre amarilla en el área fronteriza de estos dos países, posteriormente el mismo fue aprobado por las autoridades respectivas de Colombia y Panamá.
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 El sistema de vigilancia epidemiológica de las enfermedades vesiculares y enfermedades rojas en porcinos del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) forma parte del Sistema Continental de Vigilancia bajo la responsabilidad de PANAFTOSA/OPS, el país participa activamente y envía y recibe retroalimentación de manera oportuna.
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 El MIDA dispone actualmente de conjugado para el diagnóstico de rabia y tuberculina bovina y aviar para el diagnóstico de tuberculosis en bovinos, gracias a las facilidades brindadas por PANAFTOSA/OPS, para la adquisición de estos biológicos.
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 Se viene colaborando con las autoridades del MINSA, en la elaboración del Plan de Trabajo de Salud Pública Veterinaria, 2004-2009, así como en el “Manual de Procedimientos para la Prevención y Control de las Zoonosis de Importancia en Salud Pública”.
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 Los diferentes grupos de trabajo que concurren mensualmente a las reuniones organizadas para mejorar el funcionamiento del sistema de vigilancia de las ETA, han analizado la situación de cada uno de los componentes de este sistema y han elaborado propuestas; los grupos tienen una conformación interdisciplinaria e interinstitucional.
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 En el mes de agosto del presente año se participó como docente de la Escuela de Manipuladores de Alimentos de San Miguelito, para capacitar a los profesores de dicho centro de enseñanza.
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 Se viene colaborando con la comisión encargada de proponer una nueva estructura para el desarrollo efectivo de la SPV en el país.
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Publicaciones
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Organización Panamericana de la salud. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Bacteriosis y micosis. Vol I. 3ª ed. Washington, DC: OPS; 2003 (Publicación científica y técnica No. 580).
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Organización Panamericana de la Salud. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Clamidiosis, rickettsiosis y virosis. Vol II. 3ª ed. Washington, DC: OPS; 2003 (Publicación científica y técnica No. 580).
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Organización Panamericana de la Salud. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. Parasitosis. Vol III. 3ª ed. Washington, DC: OPS; 2003 (Publicación científica y técnica No. 580).
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Organización Panamericana de la Salud. Tendencias futuras de la salud pública veterinaria. Washington, DC: OPS; 2003 (Publicación científica y técnica No. 593).
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Organización Panamericana de la Salud. GMP Buenas prácticas de manufactura. Análisis de Peligros y puntos críticos de control. Buenos Aires, Argentina: OPS/INPPAZ; 2001.
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Organización Panamericana de la Salud. Guía de sistemas de vigilancia de las enfermedades transmitidas por alimentos y la investigación de brotes. Buenos Aires, Argentina: OPS/INPPAZ; 2001.
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